小莉寫畫

MOON 過13天要到台灣囉!
這幾天他正在煩惱要送什麼見面禮給我的家人與朋友~
忽然想到這一個傳統韓國甜點可以拿來送禮~因為只有韓國才有~
這個甜點是由米飯做成的,
他們過年時還有感恩節(剛好也是我們的中秋節)一定要吃的甜點
所以, 他覺得這個當作其中一份裡應該不錯吧!
你覺得呢?
有沒有大方又美觀且韓國特有文化的感覺呢?

『火樹銀花』位在台北市中正區濟南路2段3號之10
是一個非我生活圈的地方~就是因緣際會在「同設系」五校聯展的時候
佈展那一天實在是沒食物可吃，就到處晃晃來到這家店~
那天只是點了"韓式炒辣年糕"~但是已經震驚到我~因為那個香味、口感、味道...
真是太對味了!!在台灣我還沒有吃過這麼有原始韓國風味的料理~
我猜想廚師應該是韓國人吧，不過在詢問老闆之下~才知道廚師是台灣人!
不過真的是太棒了!
所以我帶著與我一樣同好韓國食物及文化的夥伴~阿官一起前往吃烤肉!

這家店位在一個不起眼的巷子內，
不清楚位置者可以點上面的地址連去看看地圖

價錢便宜，食材實在，食材豐富，味道道地
實在找不出不該去的理由~(有啦~人太多、交通不方便~)
不然真的是有夠推薦的!

平日午餐 $285，晚餐與假日$329  吃到飽~
周一到周五中午還有商業午餐$130起(超級推薦炒辣年糕)


吧檯不大，但是熟食會有服務的大姐來桌邊送餐~
而且剛起爐時，他們會先把肉都鋪好在烤盤上



有豬、雞、牛、羊，假如有不吃的要先跟服務人員說喔!

而且竟然還有我少見的包肉用的萵苣出現在吧檯裡，超級無敵感動的!
因為菜包肉真的是無敵好吃啦!

(阿關說~他終於了解為什麼要菜包肉了~才不會太鹹XD)

接下來，
我就一定要說他們的泡菜了，
真的是很好吃，而且樣式又多，

(這麼好吃的泡菜以前只有在美國吃到韓國妹親手做的~那個味道才夠辣夠入味!!)

我很貪心，一開始就先拿滿滿的2盤泡菜，
也許會有人擔心吃不完吧~不過不用擔心，
雖然只有我與阿關兩個小女生吃，但是我們吃個精光喔!

韓國泡菜有上千種喔~
不過在台灣我們很愛將大白菜醃製的泡菜統稱為"韓式泡菜"
這邊我細拍了泡菜的近照

辣醃豆芽泡菜、醋醃蘿蔔、涼拌海帶芽→這裏面我最愛的是涼拌海帶芽~
然後，辣醃豆芽泡菜我喜歡與拌飯一起吃

辣醃蘿蔔、韓式泡菜(辣醃大白菜泡菜)、涼拌海帶
我最最愛的韓國泡菜就是→辣醃蘿蔔
你假如到這裡來吃飯，一定要吃他們的辣醃蘿蔔，真的是很好吃!


《熟食區》

左邊是黑輪，右邊是糖醋雞，
這兩樣你會好奇為什麼出現在這嗎?
不用懷疑這真的會出現在韓國料理裡~
右邊的糖醋雞是韓國人很愛聚集在一起喝啤酒或是韓國燒酒的下酒菜
左邊的黑輪是要配上炒辣年糕的醬料一起吃的~

炒辣年糕，這也是讓我愛上這家店的關鍵，
我很愛炒辣年糕，重點不只辣而以喔~
好吃的炒辣年糕是又辣又甜，讓你愛不釋手一口接著一口!
(不過可惜我沒有拍到炒辣年糕，因為還來不及拍就已經到我肚子裡了)

飯後，順便再來一盤 "蜜汁地瓜"

熟食其他還有:韓式泡菜煎餅，不過也沒拍到~因為...被我吃掉啦!


我的夥伴阿關滿意的吃著^^

其實我們吃的不多，但是可能是泡菜吃多了，所以很快就飽!!

在吃完烤肉後，
服務人員跑來要幫我們換鍋子開始吃韓式火鍋
不過我們兩個人已經是飽到不想再吃了!
所以婉謝了他們的好意^0^
假如你們有很多人一起去吃的話可以嚐嚐看喔!
再來分享心得吧!


減重教練bobo看到這一篇
他應該會想砸我吧
減重期還跑去吃吃到飽
不過我很乖喔~我可是先吃泡菜喔!
因為我是韓國人~我一定是用泡菜墊墊胃喔!
所以比較不會狼吞虎嚥一下吃進太多食物!!
減肥可以吃自己愛吃的東西~只要適可而止適量進食~
這樣的減肥方式真是令人開心~超愛這樣減肥的~
邊吃邊瘦邊玩還可邊賺~哇哈哈哈!

 

火樹銀花韓式涮烤
商家電話  
商家地址：100台北市中正區濟南路2段3號之10

服務特色：提供道地韓式燒烤，及什錦火鍋，第一鍋有專人服務。

營業時間： 平日 11:30-14:30;17:30-21:30,假日 11:30-14:30;17:00-21:30

休假日：全年無休

今天純屬意外前往『韓膳』吃銅盤烤肉，
在網路上評價挺不錯的! 但是從來沒想過要來吃，
畢竟...我第一次吃韓國料理時就是從韓國人的手中親自下廚來的，
所以，從此被養的很刁...在台灣真的很難找到那種道地的味道...

『韓膳』在網路的評價挺不錯的~

(詳細內容請按此)

今天是因為新姿態的重大決定後，
我們決定將公基金提撥出來做一次的聚餐，
好好的坐下來聊天吃東西
(有沒有聽過喝茶聊天談督導，吃喝玩樂上總裁，就是這樣...)
不過，今天的主題當然跟業績沒有關係，只是純粹的友誼外交^0^
我們從忠孝東路的新姿態club一路走到市民大道，
說近不近，說遠也不怎麼遠，走個10分鐘就到了~


韓膳的招牌挺明顯的，雖然店家真的很小，
但是因為招牌與鄰近幾間店家不太同色調，
所以招牌有跳脫出感覺~

假如在找不到...那就照著地址找~
門牌也很明顯，真的看不出哪一家是韓膳，那就照著地址也是ok的!


門面的設計風格確實有像在韓國的感覺，
(或者，對日本居酒屋很有感覺的人，也會覺得很有感覺吧~)
真的有像在韓國小巷子內的銅盤烤肉的店家

而且最妙的是~有soju喔!~就是韓式燒酒~今天是沒喝到啦~
不過竟然可以讓我在台灣看到耶~好想念那個味道喔^0^
不過在台灣還挺貴的~NT$180~(我記得在美國$3~在韓國W2,500)
這酒的味道有像是高粱清淡版，不過可以套很多東西喝喔~
像是配梅汁、啤酒、番茄汁....簡單來說，就像是韓式伏特加~可以調酒~
(猜猜看~燒酒海報上的女生是誰~)


這就是整個店面的全部，夠精緻典雅吧!(就是夠小咧!)
內部裝潢就比較沒有韓國風，是很簡單的設計，
擺設上比較有像是日本餐廳的感覺。


我們是晚上九點半入座的，店內沒什麼客人，也沒什麼服務生。
只有兩位服務生，不過只服務我們一桌客人應該是綽綽有餘....
不過令人訝異的是，營業時間是到晚上12點~但...廚師只工作到10:30~
我們想要再點餐時，服務生跟我們說「我們的廚房已經清理完畢不再備熟食」
也就是說...海鮮煎餅、炒辣年糕、石鍋扮飯都不再供應了....(我最愛的辣年糕...)


桌面挺乾淨的，服務生確實都會一直來收桌上盤盤碗碗的~
不過在送餐、送茶、點餐等就...
不過可以諒解啦~畢竟晚上9:30跑來用餐...距離人家打烊只剩2.5小時
本來也許他們想說下雨天應該沒客人可以收攤吧~
結果突然間來了一整桌的客人~

烤肉的銅盤挺小的，不過  兩人一個盤也夠用!
但是肉類就沒有先醃製過~比較沒味道
(我學得的韓國烤肉醃製是要醃12小時才會好吃，
真的~改天我會好好兌現教大家如何做好吃的韓國菜，
我就是懶啦><快點~有人來盯著我寫吧!)

再來，好吃的韓國烤肉吃法~
將萵苣菜+烤好的肉片+韓式烤肉辣醬+kimchi+一小球飯=一口吃下去
不過，韓膳中...
沒有韓式烤肉醬、沒有附上白飯
有萵苣菜，但是沒有洗乾淨....上面還有沙子
(對不起喔!只是我個人比較多意見啦，其實一起吃的朋友們沒有什麼注意，他們也覺得不錯吃!)


說實在的，他們的泡菜類還挺多樣的，(韓式泡菜有上千種)
很多是台灣其他店沒有的~這真的很令人嘉獎!!
有幾樣做的不錯~像是右下方黃色的~青木瓜百香果~挺好吃的!
然後~大白菜Kimchi也夠辣有味道!

不過，炒辣年糕的味道就比較不道地~(對不起又要挑剔了)
也許是我太刁吧~其他旁線夥伴們是覺得還可以~
(抱歉~我真的太刁鑽~隔幾天我在介紹我絕得做的真的很好吃的炒辣年糕的店~在捷運忠孝新生站附近)


飯後餐點~柚子奶酪~這就真的棒呆了!!

真的很好吃!~柚子清香甜而不膩，奶酪也不會太黏膩~
直得推薦!~這是今晚我吃到最棒的食物了!
在吃完這麼多油膩的烤肉之後，來杯清淡的柚子奶酪真的很不錯喔!
真想再多叫一份來吃，只可惜甜點只能點一次~不然我應該會狂吃個好幾個吧!


我是一個不會飽的人，只會膩不會飽 
所以才會把自己吃到一個65公斤的大胖子~
才會在賀寶芙瘦下來~看來這是天生的命....
新姿態的旁線夥伴們，連男生都覺得我食量大的嚇人!
沒辦法!只要食物在我面前，我還沒吃膩的我都可以不斷的往嘴裡塞...
天哪!這是一種病嗎?我記得我只被判斷過有厭食症(2年前)
還沒聽說過我有爆食症耶~

從小我就很愛吃海苔，
高岡屋、元本山...好多好吃的海苔
海苔佐料的餅乾我也很愛吃~總是一包接著一包~
不過一直以來這些產品都是日本口味居多~
在台灣也很盛行這些日本餅乾日本零嘴~

自從韓劇在台灣大放異彩後~
韓國的點心類也悄悄地在台灣登陸
想當然~韓式的海苔也會出現在台灣的商店裡啦

那我這個貪吃鬼當然免不了狂買一堆回家吃
有岩燒口味、芥末口味、原味、辣味等~
買一堆回家勒~就是一包接著一包吃不停~
但是我總覺得韓國人怎麼這麼小氣~這麼一大個盒裡面才六~十片
會不會太小氣啦~又很貴
日本的海苔都小小一包也是六~十片耶~又便宜
不過嫌歸嫌~我還是很愛吃~
因為韓國的比日本的還要酥脆^0^我最愛酥酥脆脆的感覺了!
所以一個大包裝有三個小包裝~我都是一口氣吃光光 XD

接者，我到美國念書，認識我的韓國朋友們還有男友後
我不斷的讚賞他們的點心-海苔好好吃，但是好奇怪喔!內含量這麼小~哪吃得過癮~
他們瞪大的眼看我說....「海苔?當點心吃?」...接著全場大笑......


原來，韓國海苔是這樣吃的，一片海苔配一小球飯，
是拿來當正餐食用的，
所以一包六~十片是綽綽有餘給全家使用的><

哈~我可是一個人一次吃三包呢!
原來吃法錯誤~難怪怎麼吃都覺得不夠吃><
果然...售後服務很重要 XD
我的這些韓國朋友們就自動變成了我的『韓食教練』啦~教我如何正確使用韓國料理^0^

Gimbap 長的就很像壽司, 我第一次吃是在美國與韓國朋友一起開party的時候吃的
因為我很愛吃壽司, 所以當天一看到就大叫"shushi! shushi!"
結果...韓國人的愛國情操真是不得了~
我被在場所有的人白眼啦

(除了我及被壓在地上的bobo是華人還有兩位巴西同學之外~所有的都是韓國人)


"It's not shushi, it's gimbap!!!" (這不是壽司,這是gimbap!)
"what's different?" (有什麼不一樣嗎?)
"it's totally different!!" (完全不一樣!)
"so, it's korean shushi!" (所以是韓國壽司飯囉!)
"NONONONO! It's gimbap!" (不是不是!! 這是gimbap!!)
非常的堅持韓國是韓國~日本是日本~
不能說是~韓國的壽司飯~他們會抓狂
說真的~直到我會做之前~我還是搞不懂有什麼不同
(千萬別想說是裡面夾了泡菜~所以不一樣喔!)
夾的菜料其實說真的還真沒有不同~
反正壽司不就是想包什麼就包什麼嗎?
不過~當我學會如何做gimbap之後
嗯~是真的有不一樣啦~嘗起來也不一樣~
下次我有做gimbap的時候~在拍照教一下怎麼做吧!

PS~難道我也被韓國同化了嗎~
我現在也覺得真的不一樣耶~
壽司真的跟gimbap不一樣~不要再說是韓國壽司飯啦!!
看到台灣的攤販寫"韓國壽司飯"~嗯~我也有一樣不是滋味的感覺 
看來~我的『愛國情操』好像也出現了